家族からのラーメン食べたいリクエストに応えて、GoogleMapで新規開拓していて見つけました。
ラーメンは黒or白、どちらも魅力的でなかなか決めきらない…
ど真ん中に停めてあるある自転車が被っておりますが、中華そば虎桜さんです。
町屋駅から歩いて2分ぐらいと駅チカです。
昼時過ぎに行って、満席だったのですが丁度入れ替わりでテーブル席が空いたのでラッキーでした。
黒か？白か？の選択を迫られます。
お店の外にも貼ってありましたが、店内にもメニュ‐が貼ってあります。
こういう写真メニューは初めて来たお店ではすごくありがたい気がします。
一方で写真に見入ってしまって、なかなか選べないという悩みは発生しますが…
いざ、券売機の前で。
ここでもやっぱり悩みます…
もしかして、さっきの写真以外の隠れたメニューがあるんじゃないか？なんで不安がよぎったりしますが、そもそも黒と白って何だっけ？
黒だしと白だしとは何か？
券売機の上に説明がありました。
●黒だし…再仕込み、濃口しょうゆ。あっさりしょうが味（ぶた、とり、しいたけ）
〇白だし…白じょうゆ、薄口しょうゆ。あっさり和風出汁（あさり、はまぐり、にぼし）
「再仕込み」とか「濃口」というキーワードに弱いので、黒だしに気持ちが揺らぎますが、白だしの「あさり」「はまぐり」と言った貝にも気持ちが揺らいでなかなか決められない。
人気No1.ワンタン中華そば＠950円
黒か白かの選択に思考停止し、ここは人気No1の商品で間違いないだろう！とのことでワンタン中華そばにしました。
ちょっと、どんぶりの真ん中に鎮座するしょうがのインパクトが強くなりすぎるのでは？との懸念をよそに、案外いいバランスで旨い。
説明通り濃口で完全に私好みでしたね。
そして、何より具が旨い！
メンマも、勿論ワンタン２種（肉とエビがそれぞれ2個）も、さらにチャーシューも肩とバラなんですかね２種類入ってました。これだけの内容で950円はなかなかのお手頃ラーメンかと思います。
つけめんの麺が秀逸な旨さ
味玉つけそばの黒だし＠860です。
ラーメンの黒だしと比べると、つけ汁が若干甘めです。どことなく大勝軒のつけ麺の甘みに似た感じです。
充分旨いです。
そして、何より麺がいい感じでした。平打ちでしっかり〆られているのでモチっとした食感なんですが、のど越しがすごくいいです。
次回は間違いなくつけ麺の予定です。ちなみに、娘がつけそばの白だし食べていたのですが、白だしの方が案外私は好みでした。
ちょっと甘めのつけ汁に入っている柚子がすごく良いアクセントになってました。
調味料です。調子に乗ってしびれラー油入れすぎて、最後はラー油の味しかしなくなってしまって失敗…
後味が良くて、食べた後の胸やけが一切なかった
昔はラーメン食べた後に口の中に嫌な後味が残ったり、胸焼けしたりする事がそこそこありましたが、最近は少なくなって来ました。
勿論、虎桜さんのラーメンも一切胸やけしませんでした。結構なボリュームでお腹いっぱいだったのですが、スッキリ、また食べたくなりましたね。
またまたなかなか良いお店見つけました。
55tabata100名店に勝手ながら選出させていただきます。
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