55tabata – 常寿司｜再訪しまして、やっぱり旨さに感激しました

ちょっとお祝い事があって、ちょっと贅沢してきました。
寿司が食べたいとの家族の声もあって、そこそこ近所にある寿司屋を色々と調べて田端ではないですが、まぁご近所と言うことでこちらに伺いました。

01｜圧倒的な旨さに感激しました
02｜再訪しまして、やっぱり旨さに感激しました

01｜圧倒的な旨さに感激しました

駒込にある＜常寿司＞さんです。
以下の記事も事前に見つけて、非常に期待感が高まりました。

駒込で47年、「町のお寿司屋さん」は気前がいい | 赤星★探偵団 | サッポロ赤星ラガービールサッポロラガービール

念のために予約して土曜日の18:00に伺ったのですが、既になかなか賑わっていました。
カウンターが8席と入口近くに三角形のテーブル席が１席、あとは奥に座敷が一間ありました。私は予約時にカウンターとテーブルどちらにしますか？と聞かれましたがどちらでもいいですと伝えて伺ったところテーブル席に通されました。
三角形で変わった形ですが、これが案外座りやすかったですね。

テーブル席から見たお店の風景です。
で、まずはビールを頂きました。

お通しです。
娘がいたので、急ぎ握りをお願いしました。
特に手元にメニューがあるわけでもなく、店内に貼られているメニューやそれ以外でも聞けば色々と出してくれる感じです。値段が分からないのでちょっと怖かったですが、折角のお祝いなのと、久々の贅沢なのでその辺はあまり気にせずにお願いしました。

穴子、アワビ、中トロ、エンガワです。
私は食べていませんが、娘曰く笑顔で「ヤバっ！」との事でした。
中トロよし、エンガワよし、アワビよし、そして穴子が衝撃の旨さだったようです。寿司と言えばくら寿司で、アナゴはこれまで食べたとこを見たことなかったですが、フワフワ過ぎて、肉厚なんですがとろけるような食感との事。
全体的にネタが大ぶりなのもなかなかの食べ応えのようでした。

鱈の白子刺しです。（値段は分かりません…）
ポン酢で頂きましたが、臭みが一切なくクリーミーで濃厚、とろけてほどける旨さでした。
ゆっくり日本酒で堪能しようと思ったのですが、こちらも娘のツボにはまりあっと言う間になくなりました…
因みに、日本酒のメニューは以下の内容でした。お燗と冷やでそれぞれありました。
＜本日の＞と書いてあるので随時入れ替わりがあるのかと思います。

白子はなくなりましたがまずは冷やで頂きました。

百十郎大辛純米です。
香りがありながらもキリっとして旨かったですね。

おまかせ刺し盛りです。（値段は分かりません…）
事前の調べでは貝類が格別新鮮で旨い！との事でしたが事前の調べに間違い無しでした。刺身の説明もして頂いたのですが、早く食べたくてあまり頭に入ってこず…
貝特有の磯の香りとコリコリとみずみずしい食感が何とも旨かったです。貝類以外のしめ鯖・甘エビ・イカ達も間違いなかったですね。

追加の握りです。
いくらが一つ倒れかけていますが味には問題なく、旨かったようです。

そして、穴子追加！
クセになる旨さとはまさにこの事かと思います。

さらに握り追加！（値段は分かりません…）
鉄火巻き・生タコ・炙りタコ・中トロ。
ここでまたしても娘が笑顔で曰く、「タコもっと早めに食べておけばよかった。穴子と中トロでお腹いっぱい…」との事で、タコは生も炙りも絶品だったみたいです。この時点で私は刺身で冷酒をちびちびやっていましたがそこそこ冷酒もなくなってきたので熱燗を頂くことにしました。

九頭竜燗たのし純米です。
熱燗で鉄火巻き楽しみました。

追い穴子。
どれだけ穴子好きになったのでしょうか？
ここで私も１貫頂きましたが確かに旨かったですね。

そして、私の〆のイワシ握りです。
何故か写真がブレブレで…新しい携帯が欲しくなりました。
で、イワシも肉厚で臭みなもなく旨かったです。
結局、最後まで値段が分かっていたのは飲み物だけと言うことで、お勘定がなかなかドキドキしましたがギリギリ2万円しないぐらいでした。
たまにはこういうお寿司を頂きたいものです。
最高に旨かったです、ご馳走様でした。