最近ちょっと気に入ってるものがあります。
スーパーバリュー西尾久店で少し前にコーナーができた＜黄さんの手造りキムチ＞です。
ある日突然売り場が出来たかと思います。
まぁ、普通に考えたらそれはそうですね…
黄さんの手造りキムチを調べてみたら割と有名みたいですね。
05｜キャベツキムチが旨い
キャベツキムチって、今まで食べたことなかったですが、半額だったのでトライしてみました。
結論からすると旨いですね。
キャベツのシャキッとした歯ごたえと、甘みがキムチの辛味とマッチします。これまで何でキャベツのキムチと出会わなかったのか？旨いものに出会いましたよ。
04｜ネギキムチ、ネギ一色です
前からちょっと気になっていた、ネギです。
ネギは好きですが、ネギだけだとちょっとネギ臭くなるかなぁ～とちょっと躊躇していましたが先日５割引きを見つけて買ってみました。
本当に、ネギ一色です。
シャキシャキとした歯ごたえと、程よい辛さのキムチがなかなかベストマッチで、ねごの辛さもそれほどなく、良い感じで食べ進められます。
私はもっぱらお酒のおつまみですが、白米との相性も抜群によさそうな気がしますよ。旨い！
03｜大根とするめ、いただきました
黄さんのキムチ、続いて大根頂きました。
2割引きというところにも惹かれて・・・
カクテキ大好きなので、期待値が膨らみます。
ぎっしり入っています、重みもあるし、これだけ入って399円から２割引きはかなりお得な感じがします。で、肝心の味ですが、一口食べると、「ん…ちょっと味が薄いかなぁ～」との印象です。割と辛味も控えめでちょっと物足りないかとも思ったのですが、食べ進めると丁度よくなってくる気がします。
そもそもそんなに大量に食べるものでもないですが、大根の絶妙なポリポリの食感とほんのり苦みと甘みが感じられて美味しいです。
普通にリピートして定番メニューになる予感です。
するめキムチは、ねっとりと濃い旨味があります
この日は、奥さんがするめキムチも購入。
程よい歯ごたえと、ねっとりとした濃厚な甘みと辛味があってこれも旨いです。
いくらでも食べられる気がします。
それにしても、スーパーバリューさんはキムチ推しなんですかね？？
黄さん以外にも、
こちらのキムチラインナップも。
＜湘南肉屋の白菜キムチ＞と＜湘南肉屋の生にんにくキムチ＞です。
02｜王道の白菜キムチいきました
カクテキと相当悩んだのです、ここはやっぱりキムチの王道（？）である白菜キムチいってみました。
やっぱりキムチと言えば白菜キムチですからね。
こんな感じです。
いい感じに、程よく辛く、程よく甘く、旨味が濃そうな感じです。
早速頂きました。
割とあっさりしてます。辛さはなく割とマイルドです。
ちょっと物足りなさを感じるなぁ～と思ったのですが、化学調味料的な味わいがない…？
この辺りは好みの問題なのかもしれませんが、個人的にはもうちょっとパンチがあっても良かったかもです。でも、美味しいですけどね。
01｜レンコンキムチ、旨～い！
色々と悩みましたが、記念すべき初めての製品は＜レンコンのキムチ＞にしてみました。
399円ですが、なかなかの量がありますよ。
割とズッシリ来るぐらいの重量感がありました。
キムチと言えば、三河島界隈で幾つかお店があり我が家は＜丸満商店＞でたまに購入しますが、丸満商店さんでも399円という値段でこれだけの量は買えませんのでかなりお得かと思います。
こんな感じです。
旨い！
レンコン特有のシャキシャキとした食感と、それでいて少しネットリとした感じでついつい箸が進みます。辛さも程よく、甘さがあって旨味が広がります。
辛さ×旨さ×シャキシャキ×ネットリ
がクセになりました、お酒にもよく合います。
ご馳走様でした。
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